富含维生素A的食品： ：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 缺乏维生素A： 夜盲、角膜炎。 ☆富含维生素E的食品： 植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素E： 不育、肌肉营养不良。 ☆富含维生素K的食品： 鲜蔬菜。 缺乏维生素K： 血友病。 ☆富含维生素D的食品： 鱼油、肉类、鸡蛋、牛奶等。 缺乏维生素D： 佝偻病、软骨病。 ☆富含维生素B1的食品： 肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 缺乏维生素B1： 脚气、神失调。 ☆富含维生素B2的食品： 肉类、牛奶。 缺乏维生素B2： 皮肤病、经失调。 ☆富含维生素B5的食品： 动物肝脏、酵母、谷类。 缺乏维生素B5： 易怒、痉挛。 ☆富含维生素B12的食品： 动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。 缺乏维生素B12： 恶性贫血。 ☆富含维生素C的食品： 柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。 缺乏维生素C： 坏血病。 ☆富含泛酸的食品： 动物肝脏、酵母、鸡蛋。 缺乏泛酸： 胃肠炎、皮肤病。 ☆富含叶酸的食品： 蔬菜叶。　 缺乏叶酸： 贫血。

☆富含维生素A的食品： ：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 缺乏维生素A： 夜盲、角膜炎。 ☆富含维生素E的食品： 植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素E： 不育、肌肉营养不良。 ☆富含维生素K的食品： 鲜蔬菜。 缺乏维生素K： 血友病。 ☆富含维生素D的食品： 鱼油等。 缺乏维生素D： 佝偻病、软骨病。 ☆富含维生素B1的食品： 肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 缺乏维生素B1： 脚气、神失调。 ☆富含维生素B2的食品： 肉类、牛奶。 缺乏维生素B2： 皮肤病、经失调。 ☆富含维生素B5的食品： 动物肝脏、酵母、谷类。 缺乏维生素B5： 易怒、痉挛。 ☆富含维生素B12的食品： 动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。 缺乏维生素B12： 恶性贫血。 ☆富含维生素C的食品： 柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。 缺乏维生素C： 坏血病。 ☆富含泛酸的食品： 动物肝脏、酵母、鸡蛋。 缺乏泛酸： 胃肠炎、皮肤病。 ☆富含叶酸的食品： 蔬菜叶。　 缺乏叶酸： 贫血。